Chocolat communion

Ingrédients:

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 boîte de lait concentré non sucré
• 1 L d'eau
• le zeste d'1 citron vert
• 1 gousse de vanille
• 1 bâton de cannelle
• 1 pincée de noix de muscade râpée (facultatif)
• quelques gouttes d'essence d'amande amère (noyau) ou beurre de cacahuètes.
• 50 gr de poudre de cacao
• 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation:

- Versez dans une grande casserole, les 2 boîtes de lait et l'eau, ajoutez la vanille fendue, le zeste de citron vert, le baton de cannelle et la muscade.

- Portez doucement ce mélange à ébullition en remuant de temps en temps pour éviter que le fond ne brûle.

- Délayer la poudre de cacao dans un peu de lait ou d'eau tiède avant de l'ajouter dans la casserole.

- Délayez la maïzena dans un peu d'eau froide et versez-la dans le chocolat bouillant en remuant bien.

-Ajouter quelques gouttes d'essence d'amande amère ou du beurre de cacahuètes selon les goût.

C'est prêt, trempez votre pain au beurre dedans!